عودة
8 دقائق
الأيادي الأربعون

سومبون صاج بوكا، حياة مكرسة للأرض الحمراء في لاوس

تم النشر في ٢٨ مارس ١٨

اسمي سومبون صاج بوكا، وأنا مزارع من باكسونغ. نحن نعمل في إنتاج القهوة منذ العشرينات.

 

لمدة 64 سنة، عشت في قرية كاتوان، في مقاطعة باكسونغ وأنا أنتمي لمجتمع زراعي حيث تمثل زراعة القهوة 90% من الأنشطة؛ أنا أتعامل مع القهوة بنفسي.

Lavazza-Magazine-CoffeeCulture-40hands-img-sx.
Lavazza-Magazine-CoffeeCulture-40hands-img-dx.

القهوة التي نزرعها في هذه المنطقة مطلوبة في جميع أنحاء العالم. إنه منتج جيد ذو مذاق لذيذ، ولهذا نحن ملتزمون بالعمل مع أولام ولافاتزا لتحسين ممارسات زراعة ومعالجة القهوة.

 

حاليًا نحن نتعامل مع مشكلات تغير المناخ، والتي تقتل النباتات وتهدد جودتها؛ الهدف هو تقليل انبعاثات ثاني أكسيد الكربون لأن الهواء النظيف يعني إنتاجية جيدة.

آخذ على عاتقي كل يوم الحفاظ على الأرض حية وصحية، لتطويرها وتحسينها.
الجميع هنا يريدون أن تكون الطبيعة دائمًا بيننا وألا يتم تدميرها، لذلك نعمل بطريقة مستدامة لإثرائها.

 

سومبون صاج بوكا هو أحد الأفراد المميزين في تقويم لاقاتزا لعام 2017 - ما نعيشه يُشكل هويتنا

لقد وجدنا مقالات أخرى قد تحظى باهتمامك ...

المجلة
أداة كيمكس لتحضير القهوة

حيل ذكية لعشّاق القهوة

اعرف المزيد
المجلة
نظام الإيروبريس

حيل ذكية لعشّاق القهوة

اعرف المزيد
المجلة
القهوة المُحضرة بالضغط، على الطريقة الفرنسية

حيل ذكية لعشّاق القهوة

اعرف المزيد
المجلة
القهوة التركية أو القهوة بالكنكة

حيل ذكية لعشّاق القهوة

اعرف المزيد
المجلة
وعاء تحضير قهوة الموكا

حيل ذكية لعشّاق القهوة

اعرف المزيد
المجلة
قهوة الاسترخاء والتأمل

حيل ذكية لعشّاق القهوة

اعرف المزيد
المجلة
موكا مثلجة

حيل ذكية لعشّاق القهوة

اعرف المزيد
المجلة
رجّاجة القهوة المثلجة

حيل ذكية لعشّاق القهوة

اعرف المزيد
المجلة
القهوة الأيرلندية المقلوبة

حيل ذكية لعشّاق القهوة

اعرف المزيد
المجلة
قهوة بادوان

حيل ذكية لعشّاق القهوة

اعرف المزيد