يعتبر الإسبريسو كثيفًا عندما يكون له قوام مادي مركز ونكهة غنية وتأثير عطري شديد. 

عادةً ما يُستخدم مقياس لتحديد مستويات الكثافة:

1–4: قهوة خفيفة القوام ذات نكهة رقيقة.

7-5: قهوة متوازنة غنية بالنكهات.

10-8: قهوة متجانسة القوام مع عطور أخاذة.